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保障“舌尖上的安全”


                 ——拉萨市创新开展农贸市场食品快检工作

民以食为天,食品安全是老百姓非常关注的民生问题。

近日,在拉萨东嘎农副产品批发市场、亨通物流农副产品批发市场,记者看到透明化的食品安全快速检测室就在市场内。走进快检室,抽检员告诉记者,检测室设立以来,他们每天一大早会随机对市场内的蔬菜进行抽检,并将数据公布在市场内的电子公示牌上,对不合格的产品进行下架处理。

2020年初,拉萨市只有4家农贸市场设有“食品快检室”。按照《西藏自治区农贸市场食用农产品安全检验检测体系建设工作方案》,拉萨市市场监管局积极作为,在一年的时间内多次召集相关单位召开协调会,全力推进检验检测能力提升建设。如今,一年多的时间过去了,拉萨市2家一级农贸市场已建成以“凡进市场必检、应检项目尽检”为目标的“食品检测室”;拉萨市17家二级农贸市场中已有15家农贸市场建成“食品快检室”,检测设备全部安装调试到位,每个快检室都配备了一名经过培训的专职人员。4家县(区)所属的三级农贸市场利用“食品检测车”开展快检工作;打通了“批发—销售—消费”全链条的食品快检功能。

据拉萨市市场监管局相关负责人介绍,该局在全区率先开展一级农贸市场快检智慧建设,让消费者的“菜篮子”更“阳光”。加强对东嘎农副产品批发市场、亨通物流农副产品批发市场两个一级农贸市场食品安全监管,及时发现存在安全问题的食品,对不合格产品及时进行下架及销毁,预防食品安全事故的发生。并充分利用拉萨市市场监管局食品安全智慧监管体系,通过现场检测系统数据对接,实现信息公开、交易溯源、联网监测、智慧监管等。实现通过pc端和移动端实时查看监管信息平台的检测数据,将“互联网+”技术应用于督促食品经营者落实主体责任的食品安全监督管理之中,让市场主办方和经营户信息透明,以信息化提高管理效率和精准度,靶向保障食品安全,推进食品安全由“传统监管”向“智慧监管”的转型升级。

西藏领峰农副产品经营管理有限公司董事长周璇告诉记者,该公司从2016年下半年开始设立检测室,在相关职能部门的大力支持下,公司现建立了4个农残快速检测室,主要检测东嘎农副产品批发市场内的蔬菜、水果、肉类、鸡蛋、水产、粮食、水发产品、豆腐等产品。检测室在2020年年底进行了全面升级,检测项目更加全面,检测仪器相比前期更智能化、更方便快捷,每天的检测数据可上传至相关职能部门。今年以来,共计检测18000余个批次,检测出1个批次不合格,相比前期检测合格率明显提高。同时,市场各区域共安装6个LED屏,用于公示每天的检测结果,以便商户及消费者随时查看。

“有了这个检测室,我们买菜放心多了!”市民卓啦说,她只要来市场买菜,就会先看看电子显示屏上的检测结果。今年48岁的卓啦已在东嘎农副产品批发市场买菜6年了,自从设立了检测室后,市场管理更加规范,对于市民的质疑可以用数据说话,群众可以吃上“放心菜”了。

亨通物流农副产品批发市场负责人于志华介绍,该公司快检实验室成立于2014年,实验室总面积约70平方米,配备了便携式食品安全分析仪,全自动农药残留检测仪,智能化胶体金读数仪,APP纸芯片检测仪,农残加热仪、离心机等检验检测设备,用于水果,蔬菜,肉类,豆制品等食品质量安全的监测。

目前,亨通物流农副产品批发市场食品安全检测中心主要承担1000栋大棚、合作社基地的疏菜水果,肉类,豆制品农副产产品检测工作,主要检测20余项农残项目、5项兽药残留、甲醛、无根水、毒素合检、非法添加物等,每天检测量不少于200批次,检测中心每年平均抽样检测量达到20000批次。检测中心每天给学校、单位、部队、直销车提供相应的检测报告。做到了每批必查,每个商户每个品种尽抽尽查尽测,协助政府为老百姓的餐桌保驾护航。

拉萨市市场监管局负责人表示,拉萨市作为全区首府城市,农贸市场消费群体大、影响面广,更有必要为全区的农产品质量安全起到带头示范作用。下一步,该局将定期组织召开农贸市场检验检测能力提升建设推进会,掌握各县(区)工作推进动态,对建设“食品快检室”工作中出现的问题及时研究加以解决,及时提炼作法,总结经验,推广积累可复制的“拉萨经验”。

据统计,2021年1月1日到8月25日,全市一、二级农贸市场开展快检40779批次,共检出28批次蔬菜类的不合格食品,已在第一时间下架召回。


发布时间:2021-9-3 16:45:42