昌都市市场监管局开展秋季校园食品

安全专项检查

近日，昌都市市县两级市场监督管理部门组织执法人员深入校园及周边相关市场主体，开展秋季校园食品安全专项检查工作。

检查过程中，执法人员重点围绕学校食堂证照是否齐全、有效，设施设备、场所是否整洁干净，原辅材料贮存是否合理、从业人员个人卫生健康是否达到要求；是否严格落实食品安全管理责任及食品留样登记各项规章制度，是否销售使用超保质期、变质食品等情况进行检查。经检查，存在部分食品经营单位和餐饮服务单位食品采购索票索证不全、进销台账未建立，个别学校食堂卫生状况较差，个别乡镇及校园周边食品经营单位存在销售过期变质食品情况。针对存在的问题，执法人员责令相关学校和单位限期完成整改。

检查中，执法人员发放了食品安全“两个责任”公示牌和宣传海报，现场培训“两个责任”落实工作要求，督促指导学校食品安全负责人和校园食堂管理者严格按照食品安全“两个责任”工作要求，做好包保领导督查整改台账和“日管控、周排查、月调度”工作台账，进一步提升食品安全管理意识和水平，压实食品安全工作责任。

截至目前，共检查学校食堂230余家（次）、学校周边食品经营户670余家（次），发放落实食品安全“两个责任”和反对餐饮浪费等宣传资料1100余份。

发布时间：2023-9-1 18:33:55